新茶饮企业减塑成效如何？

“新茶饮（文中所称新茶饮等同于现制茶饮）作为中国新兴的餐饮细分行业，近年迅速发展，深受年轻人喜爱，新茶饮品牌企业在扩展业务实现增长的同时，也应及时关注产生的环境影响，采取积极策略履行企业社会责任，向循环经济转型……”

近日，由合肥市善水环境保护发展中心、合肥工业大学共同举办的“推动可持续未来：新茶饮减塑行动暨新茶饮企业减塑排名发布”研讨会在北京举行。业内专家、高校老师、环保组织等多方代表共聚一堂，围绕如何进一步推动新茶饮行业在减少一次性塑料使用方面取得更大进步建言献策。

新茶饮行业成为塑料污染治理的重点领域之一

根据中国连锁经营协会与美团的研究报告，2023年新茶饮市场规模预计达到1498亿元人民币，预计到2025年将增长至2015亿元。新茶饮行业作为日常消费的重要领域，其减塑举措显得尤为重要。

研讨会上，合肥市善水环境保护发展中心执行副主任陈娟娟发布了《新茶饮品牌企业包装减塑评价报告》（以下简称《报告》）。

《报告》指出，2023年新茶饮10家头部品牌企业的减塑行动整体较为滞后。其中，10家新茶饮品牌在“减塑战略”（12分）、“公众沟通与传播”（16分）、“创新与发展” （12分）维度得分低，在“信息透明”（17分）和“减塑行动”（43分）维度上得分稍高。

为相对客观地评价新茶饮品牌的减塑策略和行动，2023年，合肥市善水环境保护发展中心联合合肥工业大学，依据引导性、可操作性的原则，跟踪国内外减塑行动相关政策和发展趋势，以及同类评估的成功经验，共同开发了一套现制饮品企业减塑指标体系框架。并通过线上公开信息，选取1—10月在外卖平台销量排名前十的新茶饮品牌作为评估对象。

“减塑指标体系框架包含五个一级指标，分别是减塑战略、信息透明、减塑行动、公众沟通与传播、创新与发展，每一个一级指标下细分若干二级指标，涵盖企业战略目标设计、内外政策响应和实施、减塑全链条治理、倡导减塑意识和培育公众绿色消费意识等内容。”陈娟娟进一步解释道。

建议企业建立一次性塑料包装减量目标和行动计划并加强信息披露

“随着每一杯茶饮的售出，随之带来的是包括饮料杯、杯盖等大量一次性塑料制品的使用及丢弃，不仅造成其原料、生产等环节的资源浪费和碳排放，更加重了城市生活垃圾处置负担和成本。”在陈娟娟看来，新茶饮企业的社会责任包含多个方面，其中一次性塑料包装的环境影响尤其值得关注。

《报告》基于新茶饮品牌企业减塑评价结果，结合国内外现制饮品行业相关减塑政策进展和市场发展趋势，对中国新茶饮品牌一次性塑料减量提出了三个建议：

一是建立企业一次性塑料包装减量目标、策略和行动计划。企业对自身包装材料及用量进行盘点，基于基线数据制定减量目标和相应行动计划，并把一次性塑料包装减量目标和行动纳入企业可持续发展战略，组建包括企业管理层在内的统筹协调部门，对一次性塑料包装减量目标的执行和绩效负责。

二是依据废弃物管理的优先次序，即Reduce（减少使用）、Reuse（重复使用）和Recycle （回收再利用）“3R原则”，制定覆盖源头减量到末端处理的全过程、多层次的一次性塑料包装减量行动方案。严格落实国家及地方一次性塑料禁限使用规定，从源头减量、重复使用、回收利用三方面积极与政府部门、外卖平台、公益组织等合作，试点并逐渐扩大一次性塑料包装的回收。

三是加强信息披露，定期与公众、外卖平台等利益相关方沟通企业减塑策略和进展。依据《商务领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法》，盘点、公布企业一次性塑料用量和减塑成效，并将一次性塑料减量行动、成效信息纳入企业社会责任或ESG报告中进行披露。

“希望企业利用自身传播、营销优势，更好地向消费者传递一次性塑料减量的战略与行动，进一步推动现制饮品企业甚至行业的绿色发展。”陈娟娟说道。